金融海啸席卷全球，昔日薪酬丰厚的金融从业员如今损失惨重，成为大输家。但有危必有机，一些本来以服务平民为主的快餐店和廉价超市，却在逆市中其门如市，有很多勒紧裤带的市民光顾，盈利甚至比市场好景时还多。英国麦当劳快餐店发言人说：“汉堡包繁荣的时代重临了。”另外，不

　　股市大跌，高薪厚职变成朝不保夕，不少中高收入家庭身家大缩水，即使要外出用餐，都尽量避免到高级餐厅消费，光顾快餐店和中式外卖。在伦敦，大众化食肆麦当劳、薄饼连锁店Domino等，都逼满外出用餐的客人。Domino在伦敦西南部分店的薄饼师傅说：“我未试过这样忙得不可开交。”

　　麦记赚多1成英扩10店

　　事实上，当不少高级餐厅或连锁店都缩小经营的同时，Domino在上半年的盈利却比去年大增近4成，高达830万英镑（约1.14亿港元）。麦当劳的收入亦上升了1成，公司更希望在英国多开10间分店，并增加4,000个职位。

　　麦当劳集团计划继续扩充，集团发言人表示，他们正与各地多达50个投资者磋商，希望为旗下特许经营店提供融资。在纽约以特许方式经营麦当劳32年的考夫曼，打算向摩根大通等银行借100万美元（约780万港元），在店内增设McCafe。

　　平价超市客户与日俱增

　　除了快餐店外，一些廉价超市，例如来自德国的Aldi和Lidl两家连锁超市、英国本土的Costcutter等都是减少消费下的赢家之一。

　　Aldi的平均售价比大型连锁超市如Tesco等便宜1/4，令该店每日从大型超市手上抢走约100万英镑（约1,377万港元）的生意，部分马莎百货的老主顾在经济不景下，都选择到Aldi消费。Aldi预计今年的营业额高达15亿英镑（约206亿港元），比去年上升近2成，并准备在未来5年投资10亿英镑（约137亿港元）开设新分店。

　　不少行业都同样受惠于金融海啸。油价高企令单车销量大增，著名单车品牌Halfords本年度的税前收入上升了11%。银行收紧信贷，当铺成为人们“融资”的好去处，典当商H&T在上半年的盈利亦大增4成至460万英镑（约6,335万港元）。

　　由于断供不绝，不少房子被银行收回后都交到拍卖行拍卖。著名拍卖行Andrew Robertson今年拍卖过的物业就多达215个，比去年多23个。不过，著名珠宝商卡地亚第2季的收入仍然上升了16%，显示部分奢侈品仍受富豪青睐。

　　“信贷危机”朱古力诞生

　　英国百货公司Selfridges昨日起以全球闻名的“信贷危机”(Credit Crunch)为噱头，推出一款名为“Credit Crunch”的果仁朱古力。这种150克包装的朱古力售价为3.99英镑（约54港元）。

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